Nyskördat

Imorgon ska vi ha Midsommar firande här på Ekorren, och då passar det ju utmärkt att njuta av alla fina örter och grönsaker som barnen och pedagogerna har sått, planterat och skött om under våren. Som kock känns det extra fint i hjärtat att laga mat på råvaror som är odlade med kärlek och omsorg.

Här trängs all fin färskpotatis och är redo att ätas till morgondagens midsommar lunch
Här växer det rödbetor, men innan dem är färdiga och kan ätas så passar vi på att använda oss av den fina blasten, dem små bladen är godast och passar bra i sallader
Den frodiga dillen kommer att användas både på den ungsbakade laxen och i den kalla såsen som serveras till.

Rolig frukt

Hej, Elin heter jag och är kock här på Ekorren, jag tänkte  visa lite vad vi lagar och äter på förskolan.

Här är lite bilder på delar av de mellanmål som vi ätit under våren.

Skepp o´hoj! Ett skepp kommer lastat med banan delfiner och fruksallad.
Färgglada fruktspett
Pigge igelkott kom på besök och bjöd på gott och nyttigt fruktfat
Supergoda bananglassar är både gott och enkelt att göra själv, dela bananer och sätt på grillpinnar, doppa i kokos och kakao eller ha dem som dem är, frys ett par timmar och sen är det färdigt att ätas, prova!

Vi önskar er en trevlig helg!