Matsedel vecka 12 och 13.

Måndag: Skinksås och pasta.

Tisdag: Fiskpudding med smörsås och potatis.

Onsdag: Rotfruktsgratäng

Torsdag: Köttfärssoppa med hembakt bröd.

Fredag: Pasta med kebabkött, mild sås och grönsaker.

Vecka 13.

Måndag: Stekt panerad fisk. potatis och sås.

Tisdag: ostgratinerad korv med grädde, tomat och bulgur.

Onsdag: Raggmunk med lingon.

Torsdag: Pastapytt med kall sås.

Fredag: Lasagne.

Lite bilder från köket.

Vi i köket strävar efter att vara så svinnsmarta som möjligt, pedagogerna på förskolan gör ett bra jobb som hjälper oss.

Nu är våren på ingång och då bjöd vi ett par avdelningar på blommiga mellisbröd.


Ännu ett svinnsmart tips, ”återanvänd” skalet från rotfrukter och gör chips av dom. Lägg skalen på en plåt, blanda med lite flingsalt och neutral olja i 2 timmar på 100 grader.

Bibbi kom på besök i förra veckan, barnen fick då ett fat med gula grönsaker till lunchen.

Vi har fått frön!

Nu när vi kom in efter att ha varit ute och lekt i det kalla men soliga vädret hade vi fått en överraskning från köket.

Två stycken paprikor med frön, en gul och en röd paprika. Barnen blev genast nyfikna och hjälptes åt med att tömma paprikorna på frön för att sedan lägga fröna på papper. De funderade och diskuterade om en blandning av båda paprikafröna skulle ge oss orange paprika då gul+röd blir orange. Vi sorterade fröna på papper i tre olika skålar, en med bara ”gula” frön, en med ”röda” och en med blandade frön. När fröna har torkat ska vi plantera dom, barnen berättade att det behövs frön, vatten, jord och sol när man planterar.

Fredag!

Bibbi kom idag med Gula grönsaker till lunchen. Sen har vi undersökt med hjälp ljusbordet hur färgad rättika ser ut som vi fick från köket, barnens reflektioner: olika färger, blå, rosa, vit och gul. Olika former några ser ut som blommor, som en sol, den har två blommor på sig, ser god ut, många är dom.

Matsedel v 10 och v 11

Mån: Fiskfile med franska örter och creme fraish och matvete. Ärtpesto med olivolja och rostade solroskärnor.

Tis: Pannkakans dag Hemgräddade Pannkakor, Keso,jordgubbssylt och grönsaksfat.

Ons: Rotsakssoppa med hemgjorda pizzabitar.

Tor: Blodpudding, ekolingon,sallad på matkorn, keso och rödlök.

Fre: Spaghetti och Eko nötfärssås

Mån: Nudelwook med goda tillbehör och sweetchilisås

Tis: Fiskfile a la Ruth medmajonäs senap och dill ekopotatis

Ons: Klyftiga lådan med hemlagade minibiffar

Tor: Tomatsoppa med linser och pasta. Hembakat bröd pålägg och grönsaksfat.

Fre: Kassler i ugn med tomat och purjolök,

Små citroner gula!

Idag har vi fått ett uppdrag från Nina att provsmaka citroner.

Barnen upptäckte att citronerna hade olika form, smak och lukt. Barnen tyckte att ena citronen luktade stearin. Den andra luktade lite syrligt och stack lite i näsan.

Luktar citronerna och apelsinen likadant?

Barnen tyckte apelsinen luktade godast.

Vi smakade på citronerna och upptäckte att de hade olika färger på fruktköttet. Den ena hade gul/ orange fruktkött och smakade inte alls surt. Den smakade mer apelsinen. Den andra citronen hade gulare fruktkött och smakade surt, fast gott. Jag älskar sura saker, sa ett barn.

Vad kan vi använda citroner till? Vi kan göra citronjuice, använda till mat, som fisk och pressa i när vi bakar.

Matsedel vecka 8 och 9.

Vecka 8.

Måndag: Matrosfisk med klyftpotatis och örtsås med ajvar.

Tisdag: Husets soppa med hembakt bröd och goda tillbehör.

Onsdag: Pytt i panna med rödbetor och ägg.

Torsdag: Korvlåda med pasta.

Fredag: Kyckling med tomat och dragon.

Vecka 9.

Måndag: Falukorv och makaroner.

Tisdag: Fiskburgare, bröd och klyftpotatis med goda tillbehör.

Onsdag: Vita bönor, champinjoner, zuccini och majs med nachochips och riven ost.

Torsdag: Broccolisoppa med hembakt bröd och goda tillbehör.

Fredag: Köttfärslimpa med kokt potatis, gräddsås, lingon och smörgåsgurka.