Matsedel vecka 43

Hej alla föräldrar.

Jag heter Sofi och jag är 34 år, bor tillsammans med min man och våra 4 barn ute i Kila. Sedan 3 veckor tillbaka jobbar jag som måltidsbiträde tillsammans med Nina i köket.

Vecka 43.

Måndag: Blodpudding med ekologiska lingon, sallad med svenska kvarngryn och salladsost.

Tisdag: Fiskfilé med dragon, creme fraiche och ekologisk potatis.

Onsdag: Lasagne med majskolvar och salladsbuffé.

Torsdag: Guldgul soppa med hembakt bröd, rökt kalkon, grönsaker och keso.

Fredag: Klyftiga lådan med tzatziki.

Vi vill åter igen TACKA för alla fina äpplen ni har skänkt till oss i köket, vi tar gärna emot mer under hela hösten.
Vi kommer koka eget äppelmos till Nobelfestens förrätt samt till frukostgröten.

Mellismaskar
Fröknäcke.

Tisdag och onsdag v.41

Igår tisdag gick vi till skogen, där fanns ännu ett brev från Max och Maja! De hade läst samma bok som vi om Bu & Bä i skogen och ville ha hjälp att skapa en myrstack…

Vi mätte också pinnar, hur långa skulle de nu vara om de var lämpliga att gå omkring med, så ingen blir skadad? Som Underarmen, vilken matematik!

Idag onsdag fick några barn hjälpa Nina att göra äppeldricka, vi ska få den till mellis. Mums!

Matsedel v. 40-42

Matsedel v. 40
Måndag: Vegetariska världsdagen, firas med en pastapytt, dressing, keso och salladsbuffé
Tisdag: Köttfärsgratäng m. fetaost och pumpafrön samt gulbetssallad
Onsdag: Chiligryta m. vita bönor, zucchini och champinjoner, serveras med ris
Torsdag: Fiskfilé i ugn, m. rödkålswok och bulgur
Fredag: Önskemat från Mandelblomman – Hamburgare i bröd m. klyftpotatis och god tillbehör

Matsedel v. 41
Måndag: Önskemat från Mandelblomman och Vallmon – ekologiska köttbullar m. ekologisk potatis och gräddsås
Tisdag: Tacofisk m. kokt potatis och brysselkålssallad
Onsdag: Önskemat från Mandelblomman – Grönsakssoppa m. hembakat bröd, ost och grönsaksfat
Torsdag: Chili con carne på ekologisk nötfärs, serveras med bulgur
Fredag: Önskemat från Mandelblomman – Ekologiska hemlagade pannkakor med keso, sylt samt råkostbuffé

Matsedel v. 42
Måndag: Stekt fisk m. ekologisk potatis, remouladsås samt citronklyfta
Tisdag: Önskemat från Mandelblomman – Tomatsoppa m. smörgås m. rökt kalkon, keso samt grönsaksfat
Onsdag: Broccolimedaljonger m. bulgur samt rostade rotfrukter
Torsdag: Måltidens dag –Tacofest!
Fredag: Önskemat från Vallmon – Apelsinlax m. ekologisk potatis, kornsallad med fetaost, ärtor och paprika

Hälsningar från Köket

Nu har vi firat in hösten med skördefest!
Köket bjöd på nypressad äppeljuice som vi pressade tillsammans med barnen i en slow juicer. Mycket uppskattat och gott!
Vi vill också passa på att tacka för all fin frukt som ni föräldrar delat med er av till förskolan.

Nina har varit på White Guide Junior-galan som gick av stapeln i Göteborg den 18/9. Av drygt 200 granskade kök bedömdes Ängstugan vara det 17:e bästa förskoleköket i Sverige 2018, det är vi glada för och tackar åter igen för nomineringen!

Måndag den 1/10 hälsar vi Sofi välkommen till oss! Hon är Ängstugans nya måltidsbiträde och tar över tjänsten efter Mari. Mari kommer att fortsätta hoppa in som vikarie i köket när studierna tillåter.

Skördefest på Ängstugans förskola

Idag har vi firat allt vi kan få från naturen! Det kom t o m en bondtant och visade sin skörd. Mycket kom från våra odlingar i smatten utanför mandelblomman. Det var även äpplen från familjerna här på Ängstugan, tack så mycket!

Hon hade med sig hemmagjorda potatischips(gullvivorna som gjort), de var jättegoda! 

Det bjöds även på torkade äpplen, gurka och så fick vi lukta på kryddor, timjan, persilja och mynta.

Det kom även en ambulerande juciepress, väldigt spännande och gott!

Och en äppelsvarv! Kul!

Det fanns möjlighet att göra äppel och pärontryck.

Efter vår klimatsmarta lunch, rotsaksgratäng, fick vi efterrätt som barnen på gullvivan, mandelblomman och smörblomman bakat!

19de september

Idag var några kompisar inne på förmiddagen och gjorde ett hav som ska pryda tvättrummet!

Innan maten hade vi samling, då fick ett paket…

…det innehöll en Max och Maja bok!

Dagen innan hade vi pratat om vad man kan ha en bok till, många barn berättade att de läste när de skulle sova!

Vi har också hunnit med att göra en teckning av vår önskemål, den har vi lämnat till köket!

Matsedel!

Matsedel

v.38

Mån: Kycklingpytt

Tis: Potatisbullar med lingon, korvslantar

Ons: Maris goda höstsoppa med tillbehör

Tors: Fiskgratäng med palsternacka och morötter, svenska kvarngryn

Fre: Pasta med skinksås, gratinerad blomkål

v.39

Mån: Kebabpytt, dressing

Tis: Fisk á la Ruth (majonäs ,senap och dill) potatis

Ons: Rotfruktsgratäng

Tors: Pastagratäng med kalkon purjolök, soltorkade tomater

Fre: Önskemat från Mandelblommorna

Potatissoppa, skinksmörgås, keso, grönsaksfat

 

STORT TACK för alla äpplen, päron och plommon vi fått från er föräldrar, vi tar gärna emot mera under hösten.