Vintervandring

 

 

 

påse nr 4

Dagens påse innehöll kanel. Kanelen kommer från kanelträdets bark, avskalad hoprullad, soltorkad bark ger kanelstänger. Torkad bark kan malas till kanel. Kanel är en av världens äldsta kryddor. Kanel används i bullar, pepparkakor, på risgrynsgröt men även i vörtbröd och blodpudding.