Bilder ifrån vecka 40

Vi startade veckan med en citronkyckling med ris till lunch samt vår salladsbuffé.

Till mellis vart det nybakta baguetter samt våran sockerfria blåbärssoppa och pålägg

Så här kan en frukosts e ut! Och denna vecka var det Pippi som bjöd på en boost!

Tisdagen var det Tysklands nationaldag så det firade vi med deras nationalrätt: Sauerbraten med potatismos och salladsbuffé

Till mellis vart det en smoothie på bland annat rödbetor

Vegetarisk tacos bjöd vi på onsdagen!

Till mellis vart det förutom en bärsmoothie och nybakt bröd även en Kanelbulle då vi firade kanelbullensdag!

En härligt krämig svampsoppa med nybakta tekakor blev det på torsdagen med lite grönsaker och krutonger

Mellis vart det en smoothie med yoghurt, morot, apelsin, äpple och vita bönor samt nybakt bröd

Fredagen startade vi med en innan smakbit ifrom av torkade ekologiska aprikoser

Till lunch vart det lax i spenatsås med kokt potatis

 

Ha en fortsatt trevlig vecka!

Kökets vecka 39

Vi startade veckan med egen stekta pannkakor med vårt eget äpple och päronmos

Tisdagen bjöd på våra egna nötköttbullar med vårt eget potatismos och vår egen lingonsylt på förskolan.

I skogen åt vi en quornpytt med ris och grönsaker

Veckans boost kom ifrån Bamse

Onsdagssoppa blev en långkokt ärtsoppa med senap och hembakta tekakor.

Vi gjorde även ny musli

I skogen på torsdagen så åt vi pytt i panna medan vi serverade en quorngryta med ris/korn på förskolan

Fredags lunchen bestod av egen paneras sej med potatismos och en kall sås på dill och kaviar

 

En trevlig vecka önskar jag er alla!

Köket vecka 38

Vi startade måndagen med våran härliga frukostbuffé. Just på måndagen så bjöd vi på nybakta frallor och risgrymsgröt. Denna veckas boost kom ifrån Bobo!

Till lunch serverades en vegetarisk köttfärsås med pasta. Vi testade även en ny sallads blandning på rödbetor och vitkål. Vi försöker också visa varje dag vad vi har i maten med hjälp av bilder

En härlig rotfruktssoppa med foccacia blev det på tisdagen

Spenatbiffar med en tomat och currysås stod på menyn på onsdagen

 

Torsdagen var Maltas nationaldag så vi mumsade på deras nationalrätt Timpana

På torsdagen hade vi också en fixar kväll för föräldrarna och då bjöd vi på middag: Vegetarisk lasagne med sallad samt nybakt filmjölksbröd. Till kaffet serverade vi även monsterbollar och kanelbullar

På fredagen arbetade vi lite extra klimatsmart genom att servera en buffé av maträtter som vi tagit hand om vid tidigare serveringar.

Den här gången fick det bli drumsticks, sej med räkor, pastagratäng med tonfisk och lasagne.

Ha en fortsatt trevlig vecka!

 

Massa bilder ifrån vecka 37!!

Vi startade veckan med egenstekta pannkakor med  vårt eget äppelmos

Medelhavsfisk blev det på tisdagen med kokt potatis

Onsdagen bjöd vi på zucchininuggets med bulgur

Så här såg det ut en dag i skogen

 

Torsdagen var soppdag och då blev det en morotssoppa med kokos

 

Lite härlig ört och vitlökspotatis

 

Fredgaslunch blev vår egna nötpannbiffar med örtpotatis och egen kokt lingonsylt

Lite härliga varma grönsaker på G

en annan dag i skogen

I början av veckan gjorde vi en smoothie med blåbär, jordgubbar, mjölk, yoghurt, banan, grönkål och spenat

Rapport ifrån denna vecka!

 

Vi startade veckan med en kyckling och linsgryta med smak av kardemumma och ingefära

 

Tisdagen bjöd på grönsaksplättar på Kompassen medan vi i skogen avnjöt en pytt på rotfrukter och Quorn. Till mellis vart det en smoothie med vinbär och så lite av vårt nybakta bröd

På onsdagen så hade vårt sopmonster varit här och lämnat 3 överraskningar till barnen som belöning för att de samlat ihop 5 stjärnor!

Vi startade morgonen med våfflor. Till lunch vart det en vegetarisk chilconcarne med ris/korn. Innan lunchen så bjöd vi på monsterbollar (spenat, ärtor, gurka, havregryn, vitchoklad, smör) och till mellis vart det monsterbullar (babyspenat, ärtor och gurka i degen) utöver smörgåsar och smoothie

Vi arbetade lite extra klimatsmart denna torsdag genom att ha soppbuffé där vi servera olika soppor som blivit kvar efter tidigare soppluncher.. Bland annat denna krämiga grönsaksoppan! Till det nybakt foccacia.

Till mellis vart det nybakt filmjölksbröd

Och idag firar vi Andorras nationaldag genom att servera deras nationalrätt Escudella (kyckling, bacon, vitkål, morötter, purjolök, rödlök, kikärtor mm)

Ha en trevlig helg nu allihopa!

Köket vecka 35

På måndagen så serverade vi egen stekta pannkakor med vår egen hallon och blåbärskompott

 

Tisdagslunchen var en vegetarisk gulaschgryta med korn/ris

Veckan soppa var en potatis och blomkålssoppa

Och på fredagen så firade vi Slovakiens nationaldag med deras rätt Bryndzové Halusky (gnocchi med en fårostkräm och bacon)

Ha d gött!

Rapport ifrån vecka 34 i köket

Lite ugnsrostade grönsaker är ju aldrig fel!

 

Så måndagen bjöd på Ugnsbakad sej med dill och purjolök

Egenstekta raggmunkar blev det på tisdagen, med egen lingonsylt förstås!

 

I veckan testade vi också vaxbönor för första gången!

Onsdag är ju köttfri dag så vi gjorde grönsaksbiffar (potatis, zucchini, morötter, purjolök, ost och ägg) som vi serverade med tzatziki och ris

Torsdagen firade vi Ukrainas nationaldag med deras nationalrätt Borsjtj

 

Så här kan en frukostbuffé se ut

Fredags mys med lasagne med mozarella fick avsluta veckan!

Vecka 33, bilder ifrån köket

Vi startade måndagen med en kycklinggryta med dragonsås

Och så lite av veckans bröd

På tisdagen firade vi Liechtensteins nationaldag genom att servera deras nationalrätt Käsknöpfle

 

Onsdagen bjöd vi på egenstekta pannkakor med en egne kompott på blåbär, hallon och jordgubbar

 

En potatis och purjolökssoppa blev det på torsdagen med ett mörkt filmjölksbröd

Så på fredagen serverade vi lite blandat så som drumsticks, pannbiff med lök och pizza

Ha en fortsatt trevlig vecka!

Så var vi tillbaka!

Hej igen!

Sen förra veckan är vi tillbaka på kompassen och här kommer lite bilder ifrån förra veckan!

För så satte vi igång en bröd deg så vi kunde servera nybakt bröd till mellis!

 

Lunchen vart en vegetarisk chili con carne med kikärtspasta och grönsaker

Tisdagen bjöd på en potatis och blomkålssoppa

 

Onsdagen är ju köttfri så då serverade vi en pastagratäng med broccoli och fetaost. Och för att få i lite mer protein så använde vi en bönpasta

 

Bettans kyckling (kyckling och bacon i chilisås) njöt vi av på torsdagen

 

Och på fredagen så vart det egna nötköttbullar med kokt potatis och en egengjord lingonsylt

 

Så ha en trevlig vecka så kommer det nya bilder nästa vecka!

Vecka 26 i köket

Vi startade veckan med en härlig bufé med bland annat inkokt lax, korv, korvstoganoff mm

Tisdagens bjöd på fetaostfyllda pannbiffar med gräddsås

Till mellis vart det en rabarber och hallondryck

I onsdags servereade vi en soppbuffé med nybakta tekakor till. Till mellis vart det en smoothie

Torsdagens mellis bjöd på en apelsindryck och tilll lunch gjorde vi potatis och spenatplättar

 

Fredgaslunchen vart en ugnsbakad sej med räkor och dillsås!

 

Jag önskar er en trevlig sommar!